ARROZ DE MAMINHA É MUITO BOM!

Arroz caldoso de maminha é muito bom!

Ingredientes👇:
1.5kg de Maminha Swift
1kg de arroz parbolizado
1 cebola picada
200g de bacon em cubos
4 dentes de alho amassados
200g de tomate pelado
1 ramo de alecrim
2 folhas de louro
300ml de cerveja
1 litro de caldo de carne
150g de muçarela
1 colher de doce de leite
2 colheres de salsinha
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Derreta o bacon na panela e na gordura do bacon sele a maminha dos dois lados, já temperada com sal e pimenta do reino.

Acrescente a cebola e o alho, refogue, acrescente o tomate pelado, a cerveja e o caldo de carne.
Corrija o sal e deixe cozinhar até a maminha chegar no ponto de desfiar.

Desfie a maminha, acrescente o arroz e complete com mais caldo de carne.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até o arroz chegar no ponto.
Finalize com uma colher de doce de leite, cubra com queijo, salsinha picada e seja feliz com o melhor arroz do mundo!

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